スペシャリティフルコース | 鵜沢翔太

スペシャリティフルコース
お野菜をふんだんに使い、お魚・お肉はたっぷりソースを使って
高級感あるフルコースに仕上げました。
お会いできるのをぜひとも楽しみにしております。

お子様メニュー
・プレート可・単品可

対応人数

2名~6名

料金(税込)

11,000円 / 1名様
course
アミューズ
3種のフレッシュチーズとハーブのムース トマト
前菜
大山鷄のガランティーヌ レムラードソース 夏野菜
スープ
とうもろこしとお水だけの冷製スープ
パン
サックサクのフォカッチャ

白身魚のポワレ 和出汁と魚醤の餡 パプリカ バジル

宮崎県産黒毛和牛のロースト ジャガイモとトリュフのグラタン 赤ワインソース
デザート
桃のコンポートのパルフェ かき氷

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