季節の食材を使ったモダン韓国料理フルコース|鄭大羽

季節の食材を使ったモダン韓国料理フルコース
今回私が提案いたしますのはモダン韓国料理です。
日本にはあまりないジャンルの料理だと思いますが現地韓国では韓国料理、韓国の食材、調理法を新たな形にしているレストランが多くあります。
様々なジャンルの要素を取り入れ今回のコースをご用意いたしました。
いつもとは少し違う体験をモダン韓国料理という形でご用意できればと思っております。
安心安全にご自宅にて料理を提供できるよう努めて参りますので、ご検討の程よろしくお願いいたします。

オプション
・ラム肉のグリル +1430円(税込)/人
・3種のデザート付きメッセージプレート +2970(税込)/一皿
・お子様ワンプレートメニュー +2750(税込)/一皿
(ハンバーグ・オムライス・サラダ・スープ・季節のフルーツ)

※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

対応人数

2〜8名

料金(税込)

14,850円 / 1名様
course
1品目
2種のアミューズ 馬肉のユッケと鯵のユッケ
2品目
スープ とうもろこしの冷製スープ
3品目
前菜 鮮魚とキムチのカルパッチョ
4品目
チヂミ とうもろこしとえびのチヂミ
5品目
魚 魚介のマンドゥ(韓国の餃子)ブイヤベース仕立て
6品目
メイン ポッサム 豚バラ肉を低温調理し葉物野菜で包んで食べるお肉料理
7品目
メイン 牛肉のグリル
8品目
デザート チーズムース 季節のフルーツのスープ仕立て

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