出張シェフの“イタリア郷土料理”コースで本場の味を満喫しよう!

出張シェフサービスCHEFREE(シェフリー)には、多くのシェフが在籍しており、コースも多様です。
そこで今回は、ミモ 真冬シェフの、旬の食材をふんだんに使った南イタリアの満足コースをご紹介します。

イタリア郷土料理のコース

嬉しい前菜5種


まず前菜では、旬の食材を使った5種の盛り合わせをご堪能いただけます。
カポナータやきのこのスフォルマートなど、イタリアの味覚が楽しめる一皿です。

大満足なメインディッシュ①

ある日のメニューでは、メインディッシュの一つ、プリモピアットで、しらすとズッキーニのリゾットやカサレッチラグーをお楽しみいただけます。
旬の食材が織り成す、絶品の風味をお楽しみください。

贅沢なメインディッシュ②


例えば、セコンディ・ピアットでは、魚料理と肉料理の2つのメインディッシュが登場!
鮮魚のハーブソテーや黒毛和牛のステーキサルサベルデは、素材の旨味を最大限に引き出した一皿です。
その後には本日のドルチェもご用意しております。

ご希望の食材や、苦手なもの、アレルギーなどの内容変更が可能ですので、遠慮なくご相談くださいませ。
更に、お子様メニューも対応しており、年齢問わずみなさまが楽しめるコースです。
家族や友人と、イタリア現地の気分を料理で楽しんでみてはいかがでしょうか。
出張シェフ CHEFREE

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