そこで今回は、ミモ 真冬シェフの、旬の食材をふんだんに使った南イタリアの満足コースをご紹介します。
イタリア郷土料理のコース
嬉しい前菜5種
まず前菜では、旬の食材を使った5種の盛り合わせをご堪能いただけます。
カポナータやきのこのスフォルマートなど、イタリアの味覚が楽しめる一皿です。
大満足なメインディッシュ①
ある日のメニューでは、メインディッシュの一つ、プリモピアットで、しらすとズッキーニのリゾットやカサレッチラグーをお楽しみいただけます。旬の食材が織り成す、絶品の風味をお楽しみください。
贅沢なメインディッシュ②
例えば、セコンディ・ピアットでは、魚料理と肉料理の2つのメインディッシュが登場！
鮮魚のハーブソテーや黒毛和牛のステーキサルサベルデは、素材の旨味を最大限に引き出した一皿です。
その後には本日のドルチェもご用意しております。
ご希望の食材や、苦手なもの、アレルギーなどの内容変更が可能ですので、遠慮なくご相談くださいませ。
更に、お子様メニューも対応しており、年齢問わずみなさまが楽しめるコースです。
家族や友人と、イタリア現地の気分を料理で楽しんでみてはいかがでしょうか。
