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大雪TAISETU | 水木 啓介

大雪TAISETU

北海道から食材を取り寄せ、北の食材で和食を楽しんでいただける内容にしております。
旬の魚、野菜、お肉も入れ、甘味もご提供させていただきます。

対応人数

2名～4名様前後

料金(税込)

13,000円 / 1名様

course

前菜盛り合わせ
北海道男爵ポテトサラダ
自家製チーズ豆腐
江別卵のだし巻き
襟裳岬灯台つぶ煮
山ウド食べ比べ三種盛り

鮮魚お造り
ほっけ
シマソイ
ニシン
北寄貝
南蛮海老
塩水雲丹

肴
昆布森産生かき
貝炙り
十勝牛サーロイン
生ほっけ醤油焼

油もの
札玉天ぷら（玉葱）
エビお頭揚げ

止め肴
イクラ醤油漬け
シシャモ甘露煮

甘味
十勝小豆　冷やし汁粉

　　　　　　　　　　※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

• キッズメニュー可

トムラウシ | 水木 啓介

井上 一生

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