大雪TAISETU | 水木 啓介

大雪TAISETU

北海道から食材を取り寄せ、北の食材で和食を楽しんでいただける内容にしております。
旬の魚、野菜、お肉も入れ、甘味もご提供させていただきます。

対応人数

2名~4名様前後

料金(税込)

12,000円 / 1名様
course
前菜盛り合わせ
北海道男爵ポテトサラダ
自家製チーズ豆腐
江別卵のだし巻き
襟裳岬灯台つぶ煮
山ウド食べ比べ三種盛り
鮮魚お造り
ほっけ
シマソイ
ニシン
北寄貝
南蛮海老
塩水雲丹

昆布森産生かき
貝炙り
十勝牛サーロイン
生ほっけ醤油焼
油もの
札玉天ぷら(玉葱)
エビお頭揚げ
止め肴
イクラ醤油漬け
シシャモ甘露煮
甘味
十勝小豆 冷やし汁粉
          ※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

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