• all千葉県埼玉県東京23区内東京23区外神奈川県
• all和食

大雪TAISETU | 水木 啓介

大雪TAISETU

北海道から食材を取り寄せ、北の食材で和食を楽しんでいただける内容にしております。
旬の魚、野菜、お肉も入れ、甘味もご提供させていただきます。

対応人数

2名～4名様前後

料金(税込)

13,000円 / 1名様

course

前菜盛り合わせ
北海道男爵ポテトサラダ
自家製チーズ豆腐
江別卵のだし巻き
襟裳岬灯台つぶ煮
山ウド食べ比べ三種盛り

鮮魚お造り
ほっけ
シマソイ
ニシン
北寄貝
南蛮海老
塩水雲丹

肴
昆布森産生かき
貝炙り
十勝牛サーロイン
生ほっけ醤油焼

油もの
札玉天ぷら（玉葱）
エビお頭揚げ

止め肴
イクラ醤油漬け
シシャモ甘露煮

甘味
十勝小豆　冷やし汁粉

　　　　　　　　　　※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

• キッズメニュー可

トムラウシ | 水木 啓介

井上 一生

こちらもオススメ

1. 

   添田 恵亮

2. 

   赤酢のシャリで握る、本格出張寿司｜千葉雅史

3. 

   モダンペルー料理のデギュスタシオンコース | 廣岡 信也

4. 

   季節の南イタリア風コース | ミモ　真冬

5. 

   田村 昌哉

6. 

   ワインペアリング×おまかせフレンチ｜大渕大樹

7. 

   カジュアルコース｜ yousuke.t

8. 

   「CeNa」チェナ | 大崎 秀明

9. 

   岩井 豪太