春の彩り 全5品のコース軽いアミューズ 季節の野菜を使った物からサーモンのタルタルや、その日の獲れた鮮魚を使いお魚料理 前菜は仕上げます。お肉は鹿児島…
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シェフのインスピレーションこちらのコースはアミューズからお口直しのグラニテ(箸休め)までお肉→デザートを堪能していただき、季節感もありながら、シェフの…
アニバーサリーコースフランス料理で二番目の前菜をドゥジェームと言います、寒い時期でしたらポタージュなど季節など、次のお魚料理を生かすような一品をお…
添田 恵亮都内グランメゾンで修行し23歳渡独をいたしました。25歳帰国後は結婚式場を最後に独立をし出張シェフをする傍らスポーツ選手としても活動をしていま…
和食スタンダードコースお酒のお共などに最適です。季節野菜やお肉や鮮魚を丁寧に調理し一番美味しい旬食材を堪能して頂きたいです。記念日や親戚の集まりな…
イタリアンスタンダードコース旬食材を使ったコースになります。季節野菜やお肉や鮮魚を丁寧に調理し一番美味しい旬食材を堪能して頂きたいです。記念日や親…
篠崎淳史はじめまして。篠崎淳史と申します。お客様とのご縁を大切にし、お客様が過ごしやすい時間にして頂きたいと思っております。何卒、宜しくお願い致し…
モダンペルー料理のスペシャルコース季節に合わせて旬の食材を取り入れペルーの食材と合わせています。フレンチの経験を活かしたモダンペルー料理を是非ご賞…
モダンペルー料理のデギュスタシオンコース季節に合わせて旬の食材を取り入れペルーの食材と合わせています。フレンチの経験を活かしたモダンペルー料理を是…
モダンペルー料理のスタンダードコース季節に合わせて旬の食材を取り入れペルーの食材と合わせています。フレンチの経験を活かしたモダンペルー料理を是非ご…
廣岡信也１９９５年生まれ高校卒業後料理人の道へ進むラ・クープ・ドール(フランス料理)デスティノ５１(ペルー料理)小笠原伯爵邸のペストリー(パティシエ)現…
ラグジュアリーイタリアンコース和牛、雲丹、オマール海老などを使った贅を極めたコースをご用意いたしました。４名様以上でイタリア産スパークリングワイン…
