旬の食材をふんだんに使ったコース料理となります！
前菜は旬のお野菜を使っております！
味だけでなく見た目からも季節を感じて頂けるようにしております！
お魚料理は旬の魚介類を使っております！
日本ならではの食べ方とフランスで培った技術を用いて調理されたお料理は他では食せない1品となっております！
お肉料理は季節を感じにくく思われてる方もいると思います！
ですが、秋のジビエなどお肉にも旬がやはりあります！
私のお肉料理はそんな旬を味わい体感できる1品となっております！
デザートは旬の果物やお野菜を用いて作らせて頂き、この季節のコースの最後を飾らせて頂きます！
