シェフのインスピレーション | 添田 恵亮

シェフのインスピレーション

こちらのコースはアミューズからお口直しのグラニテ(箸休め)までお肉→デザートを堪能
していただき、季節感もありながら、シェフのその日限りのコース内容となっております。
ご予約をいただいてから、お客様にメニューをご提示して、作らせていただく内容となっております。

対応人数

2名~

料金(税込)

20,000円 / 1名様
course
アミューズ
ガレット と チーズ
前菜
採れたて農園野菜 と 花
前菜
本日のスープ 季節によりブルーテ ヴィシソワーズ 等
または、パスタ
魚料理
朝どれ鮮魚の燻製 炙り 米と出汁
肉料理
和牛の赤ワイン煮込み
デザート
和牛の赤ワイン煮込み

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