野菜のイタリアンコース ビオロジコ | 西脇 孝

野菜のイタリアンコース ビオロジコ

日本一の八百屋が手掛ける千葉県を中心とした日本全国の
美味しい有機野菜を使った野菜が主役のイタリアンコースです。
春には国産のホワイトアスパラガスや灰汁のない根掘り筍など普段、
ご家庭では見ることない食材がたくさん登場します。
もちろんお肉、お魚と一緒に調理いたしますので
お互いの相乗効果をお楽しみ下さい。

対応人数

2名~

料金(税込)

14,000円 / 1名様
course
コース例
前菜
彩り野菜のバーニャカウダ
または
野菜の前菜の盛り合わせ
スープ
本日の冷前菜またはスープ
パスタ
採れたて有機野菜を使ったパスタ(時期により内容は変わります)
魚介料理
(時期により内容が異なります)一例 アイナメとコールラビ、アーティチョークの蒸し煮、ナポリ風
お肉料理
和牛のお野菜のロースト
ドルチェ
本日のドルチェ
パン
北海道産小麦のはるゆたかのフォカッチャ

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