水木 啓介

水木 啓介


10代で仕事で東京に移り住み、接客を覚えながらふぐ料理店や割烹料理店で働き、
現在北海道の食材を使った和食店を横浜にて経営

出張可能エリア

東京23区内 / 東京都(23区外) / 千葉 / 神奈川 / 埼玉 / その他(要相談)

料理ジャンル

和食

コース紹介

トムラウシ

北海道から食材を取り寄せ、北の食材で和食を楽しんでいただける内容にしております。
旬の魚、野菜、ときにはお肉も入れたものをご提供させていただきます。

大雪TAISETU

北海道から食材を取り寄せ、北の食材で和食を楽しんでいただける内容にしております。
旬の魚、野菜、お肉も入れ、甘味もご提供させていただきます。

こちらもオススメ

  1. 季節の南イタリア風コース | ミモ 真冬

  2. 大人数!パーティーコース | 京極 嘉孝

  3. シェフ兼栄養士が提案する日本四季の旬食材を楽しむコース | 岩井 豪太

  4. 大雪TAISETU | 水木 啓介

  5. フランス三大珍味コース | 高畑康彦

  6. 木村信悟

  7. 南イタリアの満足コース | ミモ 真冬

  8. スペシャルコース| yousuke.t

  9. モダンペルー料理のスタンダードコース | 廣岡 信也