廣岡信也

廣岡信也


１９９５年生まれ
高校卒業後料理人の道へ進む
ラ・クープ・ドール(フランス料理)
デスティノ５１(ペルー料理)
小笠原伯爵邸のペストリー(パティシエ)
現在は出張料理の傍らデリシェフキッチン恵比寿のSymphonyで代表を務めペルー料理を提供している。

出張可能エリア

東京23区内 / 東京都(23区外) / 千葉 / 神奈川 / 埼玉 / その他（要相談）

料理ジャンル

フレンチ・多国籍料理

コース紹介

モダンペルー料理のスタンダードコース

季節に合わせて旬の食材を取り入れペルーの食材と合わせています。
フレンチの経験を活かしたモダンペルー料理を是非ご賞味ください！
きっと新しい味覚に出会えます。
コース詳細

モダンペルー料理のデギュスタシオンコース

季節に合わせて旬の食材を取り入れペルーの食材と合わせています。
フレンチの経験を活かしたモダンペルー料理を是非ご賞味ください！
きっと新しい味覚に出会えます。
コース詳細

モダンペルー料理のスペシャルコース

季節に合わせて旬の食材を取り入れペルーの食材と合わせています。
フレンチの経験を活かしたモダンペルー料理を是非ご賞味ください！
きっと新しい味覚に出会えます。
コース詳細

こちらもオススメ

  1. yousuke.t

  2. フレンチ8品デギスタシオンコース | 村田 洋祐

  3. 和食スタンダードコース| 篠崎淳史

  4. シェフ兼栄養士が提案する日本四季の旬食材を楽しむコース | 岩井　豪太

  5. 高級食材満載　和食フルコース | 井上 一生

  6. 大雪TAISETU | 水木 啓介

  7. モダンペルー料理のスタンダードコース | 廣岡 信也

  8. 気軽にレストランメニュー | 本田 和樹

  9. 日本の四季を感じるイタリアンフルコース | 京極　嘉孝