大崎 秀明

大崎 秀明


東京イタリアンでレストランウェディング、ピッツェリアなど18年コックとして働き、内5年シェフとして務めています。

今回自身が住んでいる地域にお役に立てれないかと思っております。よろしくお願いします。

目の前で仕上げ、楽しむシェフズテーブルイタリアン。お客様のシチュエーションに合わせたコースをご用意いたしました。
目の前で旬の食材を活かしながら前菜からドルチェまで仕上げます。

出張可能エリア

東京23区内 / 東京都(23区外) / 千葉 / 神奈川 / 埼玉 / その他（要相談）

料理ジャンル

イタリアン

コース紹介

「HIDEMAMMA」ひでまんまコース

その日その場限りの食材とお客様の目の前で打つパスタが楽しめる8皿のシェフお任せのコース
コース詳細

「CeNa」チェナ

季節の食材とお客様の目の前で打つパスタが楽しめる7皿のコース
コース詳細

「DeGuSTaZioNe」デギュスタツィオーネ

シェフを知っていただく5皿のテイスティングコースです
コース詳細

こちらもオススメ

  1. 岩井 豪太

  2. Ater short munu | 高面 理

  3. ここでしか味わえない、新感覚イタリアンコース｜千葉雅史

  4. 大皿パーティーメニュー｜小林 成和

  5. フレンチ8品デギスタシオンコース | 村田 洋祐

  6. Ater munu | 高面 理

  7. 岩田大樹

  8. ランチ限定フレンチコース | 高畑康彦

  9. 和食スタンダードコース| 篠崎淳史