安部 大輝

安部 大輝



出張可能エリア

東京23区内 / 東京都(23区外) / 千葉 / 神奈川 / 埼玉 / その他(要相談)

料理ジャンル

イタリアン・フレンチ・肉料理・多国籍料理

コース紹介

スタンドコース

全て季節を取り入れた料理になりますので、
季節によってメニューが変わります。
春→山菜、鰆、ホワイトアスパラガス、など”苦味”などのをメイ
ンとした味わいのコースです!
夏→夏野菜、桃、鱧、などの”酸味”をメインとしたコースです!
秋→ヨーロッパきのこ(トランペット、ジロール)、秋刀魚、牡蠣
などの”旨味”をメインとしたコースです!
冬→ジビエ、トリュフ、雲丹などの”甘味と香り”をメインとした
コースです!

お子様メニューはプレート・コース特注・
大人メニューの半量とご用意させて頂いておりますので
ご年齢に合わせた量がお選び頂けるようになっております。

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