トムラウシ | 水木 啓介

トムラウシ

北海道から食材を取り寄せ、北の食材で和食を楽しんでいただける内容にしております。
旬の魚、野菜、ときにはお肉も入れたものをご提供させていただきます。

対応人数

2名~4名様前後

料金(税込)

10,000円 / 1名様
course
前菜盛り合わせ
北海道男爵ポテトサラダ
自家製チーズ豆腐
江別卵のだし巻き
襟裳岬灯台つぶ煮
鮮魚お造り
ほっけ
シマソイ
ニシン
北寄貝
南蛮海老

昆布森産生かき
生ほっけ醤油焼
油もの
札玉天ぷら(玉葱)
止め肴
イクラ醤油漬け
シシャモ甘露煮
          ※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

RESERVA予約システムから予約する

こちらもオススメ

  1. シェフのインスピレーション | 添田 恵亮

  2. パーティーコース | 高面 理

  3. 岩井 豪太

  4. Re:aduma

  5. 人気No.1|小林 成和

  6. 季節の和仏懐石 | 村田 洋祐

  7. モダンペルー料理のデギュスタシオンコース | 廣岡 信也

  8. 奥田 翔士

  9. 篠崎淳史