岩田大樹

岩田大樹


高校卒業後
服部栄養専門学校ハイテクニカル科(2年制)に入学。
卒業後は麻布十番にある老舗イタリアン「クチーナヒラタ」にて7年勤務。
料理のこだわりとしましては誰が見てもパッとわかるような料理、
されど味が他の人の料理より上をいく料理。を目指して日々調理させていただいております。
あとはやはりイタリアらしく陽気に、みんなが楽しくなってしまう食卓を提供出来る様に頑張りたいと思います。

出張可能エリア

東京23区内 / 東京都(23区外) / 千葉 / 神奈川 / 埼玉 / その他(要相談)

料理ジャンル

イタリアン

コース紹介

気分はイタリア旅行

イタリア現地で食べられているような
イタリアのマンマが作るような食卓をコース仕立てにイメージしました。
大皿でワイワイ食べていただくことも可能ですし
小皿に分けてお酒等とゆっくり楽しんでいただけることも可能です。
日本にいるのに、イタリアで食卓を囲んでいるかのように錯覚していただけるように
作らせていただきたいと思います。

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