Ater munu | 高面 理

Ater munu
旬の食材や珍しい食材を使い、フレンチをベースに様々な国の
調理技法を応用したイノベーティ・フュージョンのコース料理です。

対応人数

2名~10名

料金(税込)

10,000円 / 1名様
course
野菜とスパイスのコンソメ
フォアグラのブリュレ
旬野菜のデグリネゾン
鱧のベニエ
黒豚の低温調理 胡椒のソース
フランス産鴨肉とフルーツのロティ
サツマイモとババ
パウンドケーキ

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