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Ater munu | 高面 理

Ater munu

旬の食材や珍しい食材を使い、フレンチをベースに様々な国の
調理技法を応用したイノベーティ・フュージョンのコース料理です。

対応人数

2名～10名

料金(税込)

10,000円 / 1名様

course

野菜とスパイスのコンソメ

フォアグラのブリュレ

旬野菜のデグリネゾン

鱧のベニエ

黒豚の低温調理　胡椒のソース

フランス産鴨肉とフルーツのロティ

サツマイモとババ

パウンドケーキ

• キッズメニュー可

高面 理

Ater short munu | 高面 理

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