Ater munu | 高面 理

Ater munu
旬の食材や珍しい食材を使い、フレンチをベースに様々な国の
調理技法を応用したイノベーティ・フュージョンのコース料理です。

対応人数

2名~10名

料金(税込)

10,000円 / 1名様
course
野菜とスパイスのコンソメ
フォアグラのブリュレ
旬野菜のデグリネゾン
鱧のベニエ
黒豚の低温調理 胡椒のソース
フランス産鴨肉とフルーツのロティ
サツマイモとババ
パウンドケーキ

RESERVA予約システムから予約する

こちらもオススメ

  1. 田村 昌哉

  2. 季節のお料理7品コース (Menu de saison)| 中嶋 浩希

  3. 水木 啓介

  4. くずし会席|Re:aduma

  5. 廣岡信也

  6. ミモ 真冬

  7. スタンダード|小林 成和

  8. ワインペアリング×おまかせフレンチ|大渕大樹

  9. 南イタリアの満足コース | ミモ 真冬