高面 理

高面 理


京都のレストラン、ウエディングや東京・代々木のレストランなど経て、
銀座のシェアキッチンにて独立出店中。

フレンチベースにしたイノベーティブ・フュージョンの料理を得意とする。

出張可能エリア

東京23区内 / 東京都(23区外) / 千葉 / 神奈川 / 埼玉 / その他(要相談)

料理ジャンル

フレンチ・肉料理・多国籍料理

コース紹介

Ater munu

旬の食材や珍しい食材を使い、フレンチをベースに
様々な国の調理技法を応用したイノベーティ・フュージョンのコース料理です。
※時期や仕入れ状況によってメニュー変更がございます。

Ater short munu

旬の食材や珍しい食材を使い、フレンチをベースに
様々な国の調理技法を応用したイノベーティ・フュージョンのコース料理です。
※時期や仕入れ状況によってメニュー変更がございます。

パーティーコース

5,6品の大皿盛りのパーティー料理です。
メニューは、ご利用場面やご要望にお応えします。
ホームパーティーや誕生日会などにご利用ください。

こちらもオススメ

  1. カジュアルコース|Re:aduma

  2. Re:aduma

  3. 岩田大樹

  4. モダンペルー料理のスペシャルコース | 廣岡 信也

  5. ワインペアリング×おまかせフレンチ|大渕大樹

  6. 鮨割烹 | 井上 一生

  7. ランチ限定フレンチコース | 高畑康彦

  8. モダンペルー料理のスタンダードコース | 廣岡 信也

  9. Ater munu | 高面 理