ミモ　真冬

四年制大学卒業後、一般企業に就職。
昔からの趣味であった料理、とくにイタリア郷土料理の魅力に取り憑かれ転職。
渋谷の南イタリア料理専門店で、シェフのもと調理技術を学ぶ。
池尻大橋のカフェで店長兼シェフを経て、現在出張料理人として活動中。
イタリア郷土料理には知識が深く、地域による調理法、食材の違いなどストーリーとともにお食事を提供いたします。
また、アレンジも得意なので、ぜひご希望を仰ってください。

出張可能エリア

東京23区内 / 東京都(23区外) / 千葉 / 神奈川 / 埼玉 / その他（要相談）

料理ジャンル

イタリアン・肉料理

コース紹介

旬の食材を使用したイタリア郷土料理を中心としたコースです。
ご希望の食材や、苦手なもの、アレルギーなどご相談に応じて内容変更承ります。

コース詳細

旬の食材を使用したイタリア郷土料理を中心としたコースです。
ご希望の食材や、苦手なもの、アレルギーなどご相談に応じて内容変更承ります。

コース詳細