鮨割烹和食料理人ながらの絶品の肴と目利きのネタ対応人数2名～４名料金(税込)12,000円 / 1名様course前菜5種蛸と長芋昆布締め鱧の南蛮漬け皮付きヤングコー…
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くずし 割烹旬の野菜、魚介を日本料理ならではの技法で組み合わせた割烹コースです対応人数2名～10名料金(税込)10,000円 / 1名様course先付け茶碗蒸し …
井上 一生日本料理、寿司、飲食コンサルなど様々な業態で20年活躍しております。 出張料理歴は5年となります。出張料理ならではの特別感、安心感、何より美…
大雪TAISETU北海道から食材を取り寄せ、北の食材で和食を楽しんでいただける内容にしております。旬の魚、野菜、お肉も入れ、甘味もご提供させていただきます…
トムラウシ北海道から食材を取り寄せ、北の食材で和食を楽しんでいただける内容にしております。旬の魚、野菜、ときにはお肉も入れたものをご提供させていた…
水木 啓介１０代で仕事で東京に移り住み、接客を覚えながらふぐ料理店や割烹料理店で働き、現在北海道の食材を使った和食店を横浜にて経営出張可能エリア東京…
春の彩り 全5品のコース軽いアミューズ 季節の野菜を使った物からサーモンのタルタルや、その日の獲れた鮮魚を使いお魚料理 前菜は仕上げます。お肉は鹿児島…
シェフのインスピレーションこちらのコースはアミューズからお口直しのグラニテ(箸休め)までお肉→デザートを堪能していただき、季節感もありながら、シェフの…
アニバーサリーコースフランス料理で二番目の前菜をドゥジェームと言います、寒い時期でしたらポタージュなど季節など、次のお魚料理を生かすような一品をお…
添田 恵亮都内グランメゾンで修行し23歳渡独をいたしました。25歳帰国後は結婚式場を最後に独立をし出張シェフをする傍らスポーツ選手としても活動をしていま…
和食スタンダードコースお酒のお共などに最適です。季節野菜やお肉や鮮魚を丁寧に調理し一番美味しい旬食材を堪能して頂きたいです。記念日や親戚の集まりな…
イタリアンスタンダードコース旬食材を使ったコースになります。季節野菜やお肉や鮮魚を丁寧に調理し一番美味しい旬食材を堪能して頂きたいです。記念日や親…
