廣岡信也

廣岡信也


１９９５年生まれ
高校卒業後料理人の道へ進む
ラ・クープ・ドール(フランス料理)
デスティノ５１(ペルー料理)
小笠原伯爵邸のペストリー(パティシエ)
現在は出張料理の傍らデリシェフキッチン恵比寿のSymphonyで代表を務めペルー料理を提供している。

出張可能エリア

東京23区内 / 東京都(23区外) / 千葉 / 神奈川 / 埼玉 / その他（要相談）

料理ジャンル

フレンチ・多国籍料理

コース紹介

モダンペルー料理のスタンダードコース

季節に合わせて旬の食材を取り入れペルーの食材と合わせています。
フレンチの経験を活かしたモダンペルー料理を是非ご賞味ください！
きっと新しい味覚に出会えます。
コース詳細

モダンペルー料理のデギュスタシオンコース

季節に合わせて旬の食材を取り入れペルーの食材と合わせています。
フレンチの経験を活かしたモダンペルー料理を是非ご賞味ください！
きっと新しい味覚に出会えます。
コース詳細

モダンペルー料理のスペシャルコース

季節に合わせて旬の食材を取り入れペルーの食材と合わせています。
フレンチの経験を活かしたモダンペルー料理を是非ご賞味ください！
きっと新しい味覚に出会えます。
コース詳細

こちらもオススメ

  1. 大切な記念日に自然派イタリア料理スペシャリテ | 岩坂 泰希

  2. 高面 理

  3. サーロインステーキ＆肉寿司食べ放題【２時間制】｜木村信悟

  4. yousuke.t

  5. 季節の南イタリア風コース | ミモ　真冬

  6. スタンドコース | 安部大輝

  7. Ater munu | 高面 理

  8. 季節の野菜、旬の食材を使った創作フレンチ｜奥田 翔士

  9. 季節のお料理コース (Menu de saison) | 中嶋 浩希